十种高糖蔬菜

发布时间:2022/09/26 来源:本站发布 点击量:

  蔬菜一直是健康、安全的代名词,其低糖、低脂、低热量,十分适合控糖一族,但是日常我们食用的蔬菜中,有些蔬菜含糖量也是比较高,这类蔬菜糖尿病患者不是不能吃,而是要科学的食用。下面10种高糖蔬菜,血糖危机的人要注意,日常生活中一定要食之有度,健康合理!
  甜菜
  甜菜,又名红菜头,它除了水分之外,便是糖分了,食用后血糖升高会比较显着,主张“糖友”尽量不吃。
  香椿
  香椿芽是许多人在春季必吃的菜,它养分丰厚,甚至有促进胰岛素分泌或加强胰岛素的作用。但因其含糖量偏高,主张我们一餐食用量不超越20克。
  豌豆
  豌豆,在豌豆荚里归于蔬菜类,而干豌豆则归于淀粉豆。淀粉豆是指含淀粉、非大豆类、简直不含油水的一类豆。所以能够把干豌豆归入到主食中,不宜当作蔬菜食用。
  酸菜
  大白菜加盐腌制的酸菜,盐浓度要到达15%以上,维生素因而被很多破坏,养分素丢失严重,归于养分不高的重口味食物,“糖友”要慎食。
  芋头
  芋头的主要成分是淀粉,且其含糖量和升糖指数较高。食用后,会让血糖显着升高。不过,血糖操控得不错的朋友,能够吃适量芋头,但应削减相应主食的量,每吃100克芋头应削减25克主食,以确保血糖平稳。
  百合
  干百合是新鲜百合晒干而成,淀粉含量较高,100克干百合中就含有57克碳水化合物。尽管百合有益于糖尿病患者,但吃干百合时相同也要削减主食摄入。
  莲藕
  莲藕含淀粉较多,血糖操控差的“糖友”需酌情慎食。100克莲藕约含能量73千卡,假如吃了100克莲藕,就需少吃25克主食。
  荷兰豆
  荷兰豆归于“高糖蔬菜”,假如您每日的蔬菜摄入量维持在1斤左右,那么,换算为荷兰豆则只能吃250克。假如糖尿病患者的餐桌上既有十分安全的绿叶蔬菜,也有荷兰豆,吃了荷兰豆,米饭就要相应地少吃几口。
  毛豆
  盐水毛豆是上海地区的传统小吃,许多人爱把盐水煮毛豆当零食吃。但是,毛豆的含糖量更为惊人,糖尿病患者一定要慎吃。
  胡萝卜
  胡萝卜本身的含糖量要比一般的蔬菜高,它的升糖指数相同不容忽视。因而糖尿病患者吃胡萝卜不能过量,不然简单拉升血糖,假如按食物等份交换的办法核算,1斤蔬菜能够换算成200克胡萝卜。
 
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